为展现全球四川火锅经营发展成果，汇聚全球四川火锅品牌力量。提升四川火锅产业的国际影响力，弘扬四川火锅文化，2018年9月在中国.成都“（2018首届）世界川菜大会”期间举行“2018首届世界四川火锅宴大赛”。大赛由世界中餐业联合主办，四川省火锅协会承办。在倡导环保烹饪，绿色餐饮，食品安全的形势下，号召广大烹饪工作者提供高综合素质，掌握全面技艺，做学习型、专业型的人才，以全新的“火锅宴”竞赛模式，集产品、创意。服务于一身，综合考评餐饮企业的服务水平，从而带领火锅产业进一步科学化、标准化转型发展。

      大会的主要目的是以“让世界爱上火锅”为主题，并围绕“美丽中国、品味四川”，以全球火锅发展视角和“火锅出川、出国、全球化”的发展思路，聚焦产业联动、产品升级、品牌战略、文化提升、人才培养、技术交流及标准发布等，加强火锅推广，实现火锅走出去。

      忘情水作为本次大赛南充weiyi的一家参赛企业，助力本次火锅宴大赛。大赛现场，不但为来自全国各地的火锅企业展示了忘情水的品牌优势，参赛的各位主厨制作出精致、美味的火锅菜品更获得现场专家和参赛企业的一致好评。

部分参赛菜品展示

      忘情水在此次火锅宴中表现优异荣获红火锅大奖，我们也将再接再厉，将地道的火锅，新鲜的食材，好的服务带给大家，用心做火锅，只为您满意！